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うどんを作ってみよう

うどん大好きなわたしが、うどんのレシピについての情報を発信していこうと
思います。

うどんというと簡単にできるおいしい料理として人気ですね。
しかし、簡単なものほど奥が深いってことがあるように、うどんの作り方も
研究するときりがないほどです。

わたしはプロの料理人ではありませんが、今まで自分で作ってみておいしかった
うどんのレシピを公開していこうと思います。

どちらかというとかなり本格的なうどんのレシピになっているとは思いますが、
是非挑戦してみてください。

だしからこだわりたいという人のために、うどんのだしのレシピについても
書いてみようと思います。

トレンドキーワード調査によると、料理のレシピの中でもうどんのレシピの
情報を求めている人が多いのだとか。 

さらに、人気があるうどんのレシピランキングというのがありました。
ホントかどうはかは定かではありませんが。
以下は、上位5位までのランキングです。

1 焼きうどんのレシピ
2 カレーうどんのレシピ
3 味噌煮込みうどんのレシピ
4 鍋焼きうどんのレシピ
5 肉うどんのレシピ

鍋焼きや煮込み系のうどんは、寒い季節にかけてやはり人気が上昇するみたい
ですね。

温かくなるとさっぱり系のうどんの人気が出てくるんだと思います。

自分でうどんを作ろうと思っているみなさんの参考になればうれしいです。